Le spezie vengono usate in cucina e nella preparazione di prodotti dedicati alla salute dalla notte dei tempi. Se il loro uso massivo può considerarsi relativo in Italia, in Asia e nei paesi del Sud America le spezie sono protagoniste della cucina. La ragione deve essere ricercata nell’azione disinfettante e antibiotica che esse attuano. Considerando che la situazione igienica di …
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